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	A Prefeitura Rifaina atrav&eacute;s da Secretaria de Emprego e Trabalho iniciou o treinamento de profissionais que trabalhar&atilde;o no Frigor&iacute;fico de Pescado da Multinacional MCassab que est&aacute; em fase de conclus&atilde;o na cidade. Trata-se da primeira turma do Curso de Boas Pr&aacute;ticas na Manipula&ccedil;&atilde;o Higi&ecirc;nica e Sanit&aacute;ria de Peixes.&nbsp;</div>
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	A ideia de capacitar profissionais para a filetagem e manipula&ccedil;&atilde;o de peixes vem de encontro &agrave; preocupa&ccedil;&atilde;o do poder p&uacute;blico de preparar os mun&iacute;cipes de Rifaina para a inaugura&ccedil;&atilde;o do Frigorifico da MCassab que est&aacute; previsto para 2014. A unidade da multinacional est&aacute; sendo constru&iacute;da &agrave;s margens da Rodovia C&acirc;ndido Portinari, pr&oacute;xima ao per&iacute;metro urbano de Rifaina.&nbsp;</div>
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	Depois de v&aacute;rias reuni&otilde;es entre a Prefeitura, a Secretaria de Emprego e Trabalho e a diretoria da unidade da MCassab ficou convencionado que seria firmada parceria da Prefeitura com o SENAC para ministrar o treinamento dos novos profissionais, sob a supervis&atilde;o da empresa. &nbsp;</div>
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	Segundo o Secret&aacute;rio George Augusto Afonso, de Emprego e Trabalho, foram treinadas quatro turmas, cada uma com 25 candidatos &agrave;s vagas que ser&atilde;o disponibilizadas pela empresa. A Prefeitura e a MCassab investiram R$ 428 por cada profissional formado, investindo assim na gera&ccedil;&atilde;o de emprego e renda para moradores da pr&oacute;pria cidade. &nbsp;</div>
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	O Prefeito Abr&atilde;o Bisco Filho mostrou toda a sua disposi&ccedil;&atilde;o em investir cada vez mais na gera&ccedil;&atilde;o de emprego na cidade, depois que a unidade da MCassab foi trazida a Rifaina na administra&ccedil;&atilde;o do prefeito Hugo Louren&ccedil;o (2005-2012) da qual ele foi vice-prefeito. &ldquo;Acreditamos de esta forma atender nesta primeira etapa o m&aacute;ximo de pessoas para inicio de contrata&ccedil;&atilde;o a partir de 2014, e se necess&aacute;rio ampliaremos mais turmas, conforme a necessidade do frigor&iacute;fico&rdquo;, disse Abr&atilde;o.&nbsp;</div>
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	O FRIGOR&Iacute;FICO - A empresa M. Cassab Ind&uacute;stria e Com&eacute;rcio atrav&eacute;s de sua unidade MCassab Foods est&aacute; construindo em Rifaina uma unidade dotada de cria&ccedil;&atilde;o de Til&aacute;pias em tanques e redes e um frigor&iacute;fico industrial para o processamento dos peixes que ser&atilde;o exportados para o Mundo inteiro. O frigor&iacute;fico ser&aacute; um dos mais modernos do Brasil, segundo a empresa. As instala&ccedil;&otilde;es est&atilde;o sendo constru&iacute;das numa &aacute;rea de mais de 10,8 mil metros quadrados adquirida pela empresa no Distrito Industrial de Rifaina, no km 463 da Rodovia C&acirc;ndido Portinari. Cerca de 250 pessoas dever&atilde;o ser empregadas na unidade de Rifaina.&nbsp;</div>
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	O an&uacute;ncio oficial da instala&ccedil;&atilde;o da empresa M. Cassab em Rifaina foi feito pelo ex-prefeito Hugo C&eacute;sar Louren&ccedil;o em dezembro de 2009 e a primeira fase foi a instala&ccedil;&atilde;o dos tanques de cria&ccedil;&atilde;o das til&aacute;pias numa &aacute;rea de oito alqueires nas margens da estrada do Vale do Bom Jesus, j&aacute; em plena opera&ccedil;&atilde;o. &nbsp;&nbsp;</div>
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	O frigor&iacute;fico da M. Cassab Foods que est&aacute; em constru&ccedil;&atilde;o &agrave;s margens da C&acirc;ndido Portinari ser&aacute; utilizado para recebimento, manipula&ccedil;&atilde;o, frigorifica&ccedil;&atilde;o, distribui&ccedil;&atilde;o e com&eacute;rcio de pescado. A &aacute;rea constru&iacute;da &eacute; de 10.848 m2. O gerenciamento da obra &eacute; da empresa Voltan Engenharia, de Jales (SP) e a constru&ccedil;&atilde;o &eacute; da Planej &ndash; Projetos e Constru&ccedil;&otilde;es, de Orl&acirc;ndia (SP).&nbsp;</div>
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	A obra ser&aacute; conclu&iacute;da no segundo semestre deste ano e com o Entreposto de Pescado de Rifaina, o Grupo M. Cassab planeja intensificar sua atua&ccedil;&atilde;o no setor aliment&iacute;cio com a oferta do ciclo completo de produ&ccedil;&atilde;o de til&aacute;pia, com a cria&ccedil;&atilde;o pr&oacute;pria do pescado em tanques-rede. Com investimentos de R$ 15 milh&otilde;es, as instala&ccedil;&otilde;es da M. Cassab Foods com tanques de cria&ccedil;&atilde;o de til&aacute;pia em Rifaina tem oito hectares de &aacute;rea e capacidade produtiva mensal de 400 toneladas, a unidade focar&aacute; a distribui&ccedil;&atilde;o e comercializa&ccedil;&atilde;o do pescado no Estado de S&atilde;o Paulo, mas pretende expandir a atua&ccedil;&atilde;o para o mercado nacional.&nbsp;</div>
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	ALTA TECNOLOGIA - Todo o processo de cultivo de til&aacute;pias ser&aacute; certificado por ag&ecirc;ncias nacionais e internacionais e ser&aacute; baseado nos pilares de sustentabilidade (econ&ocirc;mica, social e ambiental), rastreabilidade e qualidade. Outro diferencial do ingresso da M. Cassab Foods no segmento aliment&iacute;cio se d&aacute; com a utiliza&ccedil;&atilde;o de tecnologia aliada &agrave; inova&ccedil;&atilde;o em todas as etapas do processo.</div>
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	Nos tanques, por exemplo, a alimenta&ccedil;&atilde;o ser&aacute; monitorada por sistemas computadorizados, evitando assim desperd&iacute;cios e maximizando o uso racional de alimento. A &aacute;gua dos viveiros de reprodu&ccedil;&atilde;o e alevinagem tamb&eacute;m ser&aacute; reaproveitada gra&ccedil;as a um moderno sistema fechado de recircula&ccedil;&atilde;o. Al&eacute;m disso, as ra&ccedil;&otilde;es usadas na cria&ccedil;&atilde;o dos peixes ter&atilde;o elevados &iacute;ndices de aproveitamento, e consequentemente baixos fatores de convers&atilde;o alimentar.</div>
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	A entrada da MCassab no ramo da piscicultura se dar&aacute; atrav&eacute;s de Rifaina. &Eacute; a primeira planta industrial do grupo neste ramo. S&oacute; na cria&ccedil;&atilde;o de alevinos e na industrializa&ccedil;&atilde;o no frigor&iacute;fico s&atilde;o utilizados 150 empregados de Rifaina. As pessoas de Rifaina a serem contratadas ser&atilde;o treinadas em cada uma das fun&ccedil;&otilde;es para as quais forem chamadas, segundo a empresa. As 150 vagas foram oferecidas j&aacute; na primeira etapa. Quando o frigor&iacute;fico estiver produzindo, as til&aacute;pias sendo processadas e embaladas para exporta&ccedil;&atilde;o, a MCassab acredita estar trabalhando com cerca de 250 funcion&aacute;rios.&nbsp;</div>
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	O prefeito de Rifaina, Abr&atilde;o Bisco Filho afirmou que a concretiza&ccedil;&atilde;o da vinda da empresa para a cidade &eacute; um atestado de que os diretores acreditaram num projeto que come&ccedil;ou h&aacute; quase quatro anos e que se torna realidade para uma cidade que poder&aacute; ter 100% de sua popula&ccedil;&atilde;o ativa empregada numa s&oacute;lida companhia como &eacute; a MCassab.&nbsp;</div>
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